Quilturi de papusi (partea tehnica)

Quilturile sunt in masina de spalat si am putin timp sa scriu despre partea tehnica.

Voi scrie despre quiltul cu patrate si patrate din doua triunghiuri, cu care este invelita papusa. 
Este mai putin frumos decat celalat, pentru ca nu trebuia sa folosesc alb in blocurile de la margine / mijloc (alb si magenta / ciclamen), care sunt marcate cu verde in poza de mai jos. Nu am luat in considerare faptul ca blocul alb va fi alaturi de jumatatea alba a blocului din doua triunghiuri. 

1. Dupa ce am taiat toate blocurile si am cusut blocurile din doua triunghiuri, le-am asezat pe planseta de calcat, formand modelul blocului final. Daca nu le-as pune asa, as gresi la cusut.

Apoi le-am lipit unde trebuie sa cos, asa cum vedeti in pozele de mai jos. 

2. Stiti deja ca eu folosesc lipiciul la cusut blocurile de quilt. Va sfatuiesc sa faceti si voi ca mine, pentru ca nu veti putea coase cu atata usurinta si precizie daca folositi ace de gamalie (pins) sau insailati blocurile (basting).

Lipiciul pe care il folosesc (1 euro). 

Va rog sa va uitati bine la lipiciul din poza de mai sus. 

Veti vedea ca este putin transparent, nu opac, asa cum sunt batoanele de lipici Pritt, care sunt mult mai scumpe si deci ar trebui sa fie de calitate mai buna. Nu sunt, cel putin nu pentru ce vreau eu sa folosesc lipiciul. 

De aceea va sfatuiesc din inima sa nu folositi lipici Pritt, care este prea vascos ('taai' in olandeza). 

Aveti nevoie de un lipici care se apropie mai mult de gel, decat de pasta solida de lipit. 

A doua conditie este sa fie solubil. 

Verificati daca lipiciul este solubil in felul urmator: 

* Puneti putin lipici pe un deget si incercati sa vedeti daca dispare, daca va spalati pe mana numai cu apa. 

* Daca dispare complet, fara sa lase nici o urma, este lipiciul de care aveti nevoie.

IMPORTANT: Nu e nevoie sa folositi decat foarte, foarte putin lipici in punctele esntiale: COLTURILE si MIJLOCUL blocului. (Just a touch of glue, no more!!!)

Am citit de curand un mesaj pe grupul de la Yahoo Bernina8Series, in care cineva se plangea ca a pus prea mult lipici si quiltul a devenit prea rigid. A trebuit sa il spele inainte de a continua sa coasa bieul (binding) pe spate. Asta s-a intamplat pentru ca a folosit lipiciul recomandat de Sharon Schamber: Elmer's School Glue, un lipici lichid. 

Si eu am inceput sa lucrez cu lipici folosind lipici lichid, cum recomanda Sharon Schamber, dar am constatat ca nu este bun, pentru ca trebuie calcat ca sa se usuce si sa fixeze partile lipite, dupa care intareste materialul dupa calcat. Materialul devine foarte tare, ca si cum l-as fi dat cu latex lichid, care devine solid. In plus, materielul textil nu mai este de loc suplu si maleabil.

Daca folositi lipiciul pe care vi-l recomand eu, nu lipich lichis, nu veti avea aceleasi surprize neplacute ca doamna din America, care a scris despre asta pe grup.

Ideea lui Sharon Schamber este brilianta si merita sa fie aplicata, dar nu orbeste. 

Nimeni nu ne impiedica sa o imbunatatim.

Eu am aruncat deja toate lipiciurile lichide pe care le-am incercat, din dorinta de a gasi echivalentul european al lipiciului Elmer's School Glue. 

Sunt foarte convinsa ca problema cu materilul foarte rigid nu este cauzata de marca de lipici folosit, ci de faptul ca e vorba de lipici lichid.

Singurul lipici lichid cu adevarat superb este Roxanne's basting glue, care e facut special pentru textile si care este mult mai scump decat lipiciul meu de papetarie.

 

3. Cand pozitionati al doilea bloc peste blocul pe care ati pus lipici, aveti foarte mare grija sa se suprapuna TOATE colturile. Nu numai cele lipite, ci MAI ALES colturile opuse. 

Unitatile de blocuri nu vor iesi perfecte, daca liniile perpendiculare pe cusatura nu coincid pe toata lungimea si daca colturile opuse nu se suprapun.

4. Se intampla uneori ca blocurile sa nu fie exact de aceeasi dimensiune. Daca diferentele nu sunt prea mari (vezi coltul din stanga jos, unde blocul de culoare roz este cu 1 milimetru mai mare decat cel alb) le poti corecta atunci cand cosi. 
Ca sa corectez, aranjez blocurile in asa fel, ca sa se suprapuna colturile opuse si cos tinand seama numai de marginea blocului alb, daca are dimensiunea corecta. Daca este insa mai mic decat ar trebui sa fie, cos tinand seama de latura blocului roz.

Daca as suprapune blocurile, ghidandu-ma numai dupa coltul din stanga jos, as schimba unghiul din coltul opus, care nu ar mai fi de exact 90 grade. Imi va fi dupa aceea mult mai greu sa corectez coltul din dreapta jos. 

Cred ca intelegeti acum de ce este atat de important sa controlezi daca si colturile opuse cusaturii sunt perfecte.
Cred ca nu mai e nevoie sa intrebati cum am descoperit acest adevat! -:)!!!

5. Folosesc un singur ac de gamalie (pin). Nu ca sa sa imi tina blocurile in pozitia corecta (asta fece lipiciul), ci ca sa stiu unde cos. 
Este foarte usor sa gresesti si sa cosi doua laturi care nu trebuie sa fie cusute una de alta. 
Am si aceasta experienta si detest sa descos, ca sa repar greselile.

 6. Asa arata blocurile lipite in randuri.

Pe fata...

... si pe dos (acele de gamalie nu sunt folosite decat sa-mi inice unde trebuie sa cos)

.

7. Cos 'in lant' (chain piecing).
Termin mai repede daca cos intai primul bloc din primul rand de al doilea bloc din primul rand, apoi direct - fara sa tai atele - primul bloc din al doilea rand de al doilea bloc din al doilea rand... si asa mai departe.

8. Randul cu patratul mare trebuie insa cusut pe etape: 
* intai patratele mici, asa cum se vad in poza;
* dupa ce le-am calcat, le cos ca sa formez un bloc din patru patrate
* apoi cos blocurile laterale de patratul mare, din centru.

8. Dupa ce am terminat de cust randurile si le-am calcat, le cos unul de altul, tot in ordinea in care apar in blocul final.

9. Apoi pun bordurile, fac sandvisul si quiltuiesc la masina.

Ramane sa mai scriu despre quiltuit si am terminat cu quilturile de papusi.

Cadouri de Craciun - Quilturi miniatura de papusi (II)

Am terminat de montat cele doua paturi de papusi si quilturile pentru papusile nepotelelor mele, gemene, Dodo si Jojo. Paturicile, cum se spune in Romania la quilturi.

Intentionam sa fac si lenjerie de pat, dar mi-am schimbat planurile din motive practice. Ca sa fac un cearsaf care sa stea pe patul de papusa, fara sa se miste in toate partile, as fi avut nevoie de o saltea. Papusa nu are nevoie de saltea. De aceea in loc de cearsaf am facut tot un fel de quilt, alb pe alb.
Am renuntat (deocamdata) si la perne, pentru ca Dodo si Jojo nu dorm inca pe perne. E un obiect care nu le-ar spune nimic.

Quiltul pe care l-am facut este si saltea si cearsaf in acelasi timp.
Nu este insa terminat. Dupa ce am terminat de quiltuit (free motion), am taiat marginile sa fie mai mari decat imi trebuie si am surfilat la overlock (serger). 

Abia dupa ce voi spala toate quilturile (albe si roz) in masina de spalat si voi vedea cat intra la apa vatelina (batting), am sa finisez marginile la quilturile saltea/ cearsaf.

 Quilturile roz sunt finisate cu bieu (binding), cusut pe dosul quiltului cu mana. Nu-mi place cum arata cusut la masina. 
Desi imi ia mai mult timp sa termin un quilt, este mult mai frumos si arata mai ingrijit.

Mai jos vedeti intai cum arata fata unui quilt, inainte de a-i pune vatelina (batting) si dosul (backing). Sub el este quiltul finisat, dar nu si spalat la masina. 
Dupa ce il voi spala si usca, nu va mai arata tot atat de neted, pentru ca vatelina (Hobbs 80% bumbac si 20% poliester) va intra putin la apa. 
Quiltul va semana ca aspect cu vechiurile quilturi (antique look). Daca as pune vatelina din poliester 100% ar ramane asa cum il vedeti.

Fata quiltului terminata...

... quiltul terminat.

As mai avea de povestit despre cum am cusut quilturile (tehnica) si despre quiltuit in general, care dupa cum vedeti cum schimba cu totul aspectul quiltului. 
Din lipsa de timp revin mai tarziu cu aceste detalii.

Spor la pregatirile de Craciun!

Cadouri de Craciun - Quilturi miniatura pentru papusi (I)

Am cumparat doua papusi si doua paturi pentru papusi ca sa le dau cadou nepoatelor mele. "Lenjeria de pat', cu care au fost livrate, este deprimant de urata. Asta inseamna ca trebuie sa ma pun pe cusut.

Am inceput cu doua quilturi (doll quilts) pe care le-am desenat intai cu programul EQ 7 (Electric Quilt 7). 
De fapt nu am facut nimic deosebit. Am ales doua blocuri pentru quilturi normale si am schimbat dimensiunea elementelor din care sunt formate in asa fel, incat sa imi iasa marimea pe care o vreau eu.

Primul quilt - desenat al doilea, dar terminat primul - arata asa, dupa ce am terminat de cusut fata, dar nu l-am montat pe vatelina si dublura (backing) .

Quiltul a fost insa conceput sa arate putin altfel..

Blocul patrat din centru are 4"x 4", iar restul de blocuri patrate au 2"x 2".

Am schimbat un singur lucru la designul blocului. 
In loc sa fac doua blocuri lungi cu linii diagonale (roz cu crem), am facut doua blocuri 'stol de gaste'(flying geese). Comparati desenul cu quiltul facut.
Mi se pare mai usor de facut si taiat.

Inca o schimbare, dar la executare. Culorile.
Culorile din design sunt culorile mele, daca as dori un quilt cu roz (nu, nu doresc). Nu sunt reproductia exacta a culorilor alese, pentru ca verdele era mai verde si unde se vede galben pai ar fi trebuit sa fie crem.
Imi plac culorile mai 'vibrante', care insa nu prea ii plac norii mele. Asa ca am luat materiale de alte culori, pe gustul ei, cand am taiat blocurile.

Desi stiam ca nu voi folosi aceste culori, am printuit imaginea de mai sus, asa cum este si am inceput sa selectez materialele. 
Imaginea designului original ma ajuta sa pastrez contrastul intre blocuri. Am inlocuit consecvent blocurile de o anumita culoare cu acelasi material, avand grija mereu sa contrasteze cu materialul din blocul vecin exact ca in poza.

Dupa cum stiti, quiltul are nevoie de contrast. Daca nu stiati, ati aflat cum. 
Un quilt fara contrast intre blocuri este un quilt mort, adica plictisitor sau extrem de banal.

De aceea trebuie sa te uiti la el, strangand din ochi la quilt sau printr-un vizor, care se foloseste la usa. 
Dar si mai bine si mai practic (ieftin) este sa te uiti la blocurile aranjate (sau la materialele din care vrei sa faci quiltul, asezate unul langa altul, cum vor fi in quilt) printr-un celofan rosu sau verde de la bomboanele de ciocolata la quilt. 
Celofan rosu pentru materialele care nu contin rosu; celofan verde pentru materialele care nu contin verde.
Daca nu vezi diferentele dintre blocuri prin celofan, schimba materialul, ca sa obtii un contrast vizibil. Quiltul va capata viata si va deveni mai interesant.

Acum sa va arat patul de papusa, pe care va fi pus quiltul miniatura. 
Culoarea nu este OK. Culorile din prima poza sunt cele adevarate.

Patul - de fapt doua - au fost cumparate de la firma olandeza Blokker, pentru raportul calitate / pret. A trebuit sa le montez eu (numai 8 suruburi!).

Lenjeria de pat arata mizerabil, dupa cum am spus deja. Va fi urmatorul proiect pentru Craciun. 

Am cumparat deja un cearsaf alb de bumbac 100% (cel mai ieftin, de la un magazin olandez unde se vind produse ieftine, Wibra Zeeman (hoeslaken perkal, drap-housse percale, 90 x 200 cm, 100% cotton, 5,99 euro, daca sunteti din Olanda). 

Neaparat 100% bumbac, pentru ca bumbacul se coase mai usor. Papusile nu au alergie la fibrele sintetice!

Pentru cativa euro iei un bumbac foarte bun care se poate folosi la multe proiecte, cum au fost cizmulitele de Craciun, pe care le-am facut anul trecut. Cred ca se poate si vopsi frumos.

Acum revin la custul celuilalt quilt. 
E grea viata cu nepoate gemene! -:))!! Trebuie sa faci mereu doua lucruri de acelasi fel, unul dupa altul. te cam plictisesti.

Cu ocazia asta am sa incep o serie despre quiltuit. In primul rand un mini tutorial despre celalat quilt si apoi cate ceva despre doua quilturi, pe care trebuie sa le fac pentru copii noi nascuti. Deci voi avea un motiv sa scriu si parerile mele despre quiltuit sau ce am observat in general privind quilturile facute in Romania. Acele 'paturici' care se vand pe internet.

Doua metode diferite de cusut pantalonii (sewing pants: Burda or McCall's?)

V-am spus ca experimentez cu diferite tipare si metode de cusut.

Am observat de curand ca Burda foloseste alta metoda de cusut pantalonii de pijama decat McCall's. Le-am incercat pe amandoua si constat ca prefer metoda de la McCall's, desi pana acum am folosit exclusiv metoda de la Burda.

A) Cum trebuie sa cosi, urmand explicatiile din tiparele Burda:

1. Se cos cele doua jumatati ale pantalonului (figura 13),
2. pe care le bagi una in alta (figura 14, fata pe fata / right side on right side= fata materialului / right side este colorata in gri ).
3. In final cosi rascroitura pantalonului (figura 15).

NB. Nu stiu daca se zice rascroitura pantalonului la ceea ce se numeste 'crotch' in englezeste. Daca imi spuneti cum se numeste in romaneste, o sa corectez!

B) Cum trebuie sa cosi dupa metoda de pe tiparele McCall's:

Scrie foarte clar in engleza, dar pentru cine nu citeste in engleza:
1. Se coase o jumatate de fata (14) de jumatatea de spate (13) corespunzatoare (figura 1). Repetati pentru celelalte doua jumatati.

2. Suprapuneti cele doua jumatati cusute si coaseti rascroitura pantalonului. 
Mai coaseti inca o data la 6 mm de prima cusatura, dar in tiv, si taiati foarte aproape de a doua cusatura in tiv. Se coase numai pe portiunea curba, cum se vede atat in figura 2 cat si in figura 3.

3. Abia acum coaseti cusaturile laterale (figura 3).

Observatii: 
* Acest tipar este pentru pantaloni de pijama din material de jerseu. Finisarea descrisa este finisarea tipica pentru jerseu, daca nu folosesti masina de surfilat (overlock) sau zigzag. O puteti folosi si la finisarea cusaturilor laterale la t-shirt (tricou).
Asta pentru ca jerseul nu se destrama. 
* Daca folositi material tesut, dati si un zigzag peste a doua cusatura si taiati. Sau taiati intai si apoi finisati cu zigzag, daca asta este metoda pe care o folositi.
* La material tesut: a doua cusatura (in tiv) se face numai pe partea rotunjita a rascroiturii pantalonului , ca sa puteti desface apoi tivurile la mijlocul fatei si al spatelui, pe portiunea dreapta, cand le calcati.
Pe material tricotat se poate coase pe toata portiunea, pentru ca materialul este elastic. Problema cu cusutul si surfilatul tivurilor impreuna apare insa cand pui elastic la pantaloni.
* Pentru punerea elasticului in talie trebuie sa faceti cum arata Burda (unde am marcat cu roz). E mai simplu la schimbatul elasticului, daca e nevoie.

De ce am adoptat metoda McCall's? 
Pentru ca este mai usor sa cosi rascroitura pantalonului cum spun ei, decat cu cracii (legs) bagati unul in altul, cum zice Burda. 

Am mai constatat ca explicatiile de la McCall's sunt mai clare si mai detaliate decat la Burda. Prefer tiparele Burda (croiul european / European cut), dar nu si explicatiile lor.
Cel putin asta este parerea mea. 

Experimente cu zigzag (II) si magazinul meu preferat pentru jerseu

Am mai facut o pijama, dar cu un alt tipar. 
Sunt chiar intr-o perioada de experimente. Folosesc trei tipare de la firme diferite (McCall, Burda si Ottobre), dar pentru aceeasi marime (marimea 98 Europeana, care corespunde la 3-4 ani marimea americana). 
Rezultatele sunt surprinzatoare, daca compar pijamalele (pajama shirt) pe care le-am cusut intre ele si apoi cu un t-shirt marimea 98, cumparat. 
Dar despre asta alta data.

Pentru pijamaua 'Burda' am folosit metoda de pus bentita de la gat 'Lynda Maynard', pe care am aratat-o in desenul din postarea Experimente cu zigzag.

Am marcat centrul spatelui cu creion cu pasta (BIC). 

Recunosc ca nu e bine si pacatuiesc, dar stiu ca va iesi la spalat

Am folosit tricotaj special pentru pus la gat si mansete, dar l-am pus pe dos! Prostia mea. De aceea se vad dungile orizontale (ridges), care nu ar fi trebuit sa fie vizibile, mai ales ca se vede ca am taiat bentita nu foarte drept. 
Sau am cusut nu foarte drept. Iarasi am pacatuit!

De data asta am cusut zigzagul chiar sub bentita de la gat (neck band). 

Pe dos am taiat iarasi tivurile chiar langa zigzag.

Fundita am facut-o pe un suport de ata vechi, care s-a stricat si pe care nu l-am aruncat. De fapt eu nu prea arunc nimic!

Nu am avut ceva mai ingust, ca sa pot innoda panglica de saten (satin ribbon) si nu era nimeni in jur, pe care sa il rog sa tina degetele aratatoare la distanta pe care as fi vrut-o eu pentru fundita. 

Panglica de saten (satin ribbon) este cumparata de la un magazin cu produse pentru bricolaj (firma Pipoos in Olanda). Am ales acest saten pentru ca este moale. In general panglica de saten sintetica este rigida.

In incheiere vereau sa recomand cititoarelor din partile acestea magazinul meu preferat pentru cumparat stofe pentru tricotaje: este un magazin german (Herbert) care are o filiala si in Olanda.

http://herberttextiel.nl

Specializat in tricotaje pentru copii, facute de firemele Stenzo si Kikko. 
Materialul de tricotaj de bumbac pe care l-am folosit in  pijamalele aratate in postarea trecuta si in pozele de mai sus este pur si simplu SUPERB!!! 
Am mai cumparat tricotaj de bumbac, si inca la preturi mult mai mari, care nici nu se compara cu produsele de la firma Stenzo. 

Materialul cu flori l-am luat la reducere, cu 5 euro pe metru (1m40 sau 1m60 latime). Un chilipir. L-am luat ca sa fac niste tricouri si pijamale de proba, dar care au iesit atat de bine, incat il voi folosi si la alte haine. 
Nici nu m-am asteptat sa primesc un astfel de material cand l-am comandat!
Materialul este din bumbac, dar are 4-5% elastan, ceea ce il face sa nu se deformeze (recovery) si nu este foarte subtire. Este foarte moale si placut la purtat. Ideal pentru copii.

Uitati-va, daca va intereseaza, si ce au la acum la reduceri: tricotaje din colectia anului acesta, care trebuie sa faca loc colectiei noi. Si pe mine ma tenteza cava tricotaje cu flori sau modele paisley, daca voi deveni furnizorul oficial de pijamale si camasi de noapte ale lui Dodio si Jojo. Si al meu, personal.

http://herberttextiel.nl/stenzo-winter-14-6-95/stenzo-tricot.html

Ramana numai sa mai adaug ca nu sunt platita de Herbert Textiel NL in nici un fel, ca sa ii fac reclama. Sunt o clienta foarte multumita de produsele cumparate. 

Inca ceva. Nu cred ca voi mai cumpara de la ei tricotaj din viscoza. Desi  calitatea este si ea  foarte buna, materialul este prea subtire, atat pentru copii cat si pentru mine. 
Preferinte personale.

Aceasta este partea a II-a a postarii Experimente cu zigzag

Adaugare: 

Am citit pe Facebook ca Dodo a facut un fel de poezie azi dimineata, cand a vazut luna pe cer. Are 2 ani si jumatate si este foarte precoce la vorbit. Sunt extrem de mandra, evident.

Tradusa, "poezia" ei ar suna asa:

"Salut, luna

Salut, draga mea,

Vino la mine, draga luna,

Vino aici, draga mea".

>> Vanochtend ontroerd door mijn dochtertje van twee die in de auto zat te kijken naar de ochtend maan en het volgende zei:

Hallo maan,
Hallo liefje,
Kom maar bij mij lieve maan,
Kom maar hier liefje

Voor mij klonk het als een gedicht en ze is pas twee. Ik ben een stuk ouder en kan het nog steeds niet een fatsoenlijk gedicht schrijven. <<

Experimente cu zigzag

De cand sunt in vacanta lucrez in fiecare zi la masina de cusut si am si timp de scris pe blog. 

Am facut ieri o camasa de noapte si o pijama pentru Dodo si Jojo. Gatul l-am finisat altfel decat de obicei. Am cusut cu punct zigzag, nu cu ac dublu sau coverlock. De mult voiam sa incerc aceasta metoda despre care am citit pe internet si am vazut-o pe dvd.

Va arat cum iese, ca sa vedeti ca si cu o masina simpla se pot face lucruri frumoase. Trebuie sa coasa drept si cu zigzag.

Imi pare foarte rau ca pozele au iesit atat de albastre. E ceva ce nu stiu sa reglez la aparatul de fortografiat.

Culoarea adevarata este asta: alb in loc de bleu.

Se pune bentita de la gat dupa metoda 'Sarah Veblen', despre care am mai scris. O numesc asa, pentru ca Sarah Veblen a aratat cum se coase intr-un video de la Threads. Sper sa reusiti sa vedeti filmul, folosind linkul de mai jos. Daca nu, cautati pe Youtube metoda clasica de pus bentita de la gat la t-shirt.

http://www.threadsmagazine.com/item/3839/video-a-neckline-binding-for-knits

* Se masoara 7/8 din lungimea gatului de pe tipar, se taie banda de latimea = 2 x (latimea dorita + tivul de 1 cm sau 1,5 cm, depinde cu ce tiv lucrati la gat) si cu lungimea 7/8 gat + 2x tivul (cu care lucrati).

Asa arata banda dupa ce este cusuta (intai de corsaj si apoi cu cusatura decorativa, coverlock, ac dublu sau zigzag), daca am sectiona haina.

Dupa ce am cusut la 1/4"(0,7 cm) de linia gatului, am taiat pe dos surplusul de tiv de la gat si de la banda. 

Va arat mai jos cum arata, atat pe fata cat si pe dos.

La inceput mi-a fost frica ca va irita gatul copilului, daca tai atatea straturi de material direct sub zigzag, dar m-am temut de pomana.

Inca o poza cu gatul si doua poze cu cu camasa de noapte si bluza de la pijama.

Evident ca am facut si tivurile tot cu zigzag. Cred ca daca as fi folosit o alta culoare de ata ar fi fost mai frumos. Dar pentru pijamale, merge si alb.

De unde mi-a venit aceasta dorinta de a folosi un punct de cust atat de simplu, in ciuda masinilor pe care le am? 

In primul rand de la doua celebritati (Marcy Tilton si Linda Lee), care folosesc mult punctul de zigzag si cu rezultate si efecte deosebite.

Elementul decisiv a fost insa un articol de pe blogul SEWAHOLIC. Un blog pe care vi-l recomand din toata inima (e pus la linkuri) si la care voi mai reveni.

Va recomand mai ales seria lor de 'sewalongs' si tutoriale. 

Vreau sa citez aici acest pasaj din postarea Approaches to Sewing Knits unde Tasia scrie asa:

>> I like the look of zigzag stitching. I know, I know! You might not agree. Many of you have commented that visible zigzag stitching looks homemade. I suppose that’s because in factories, their straight-stitch machines can only straight-stitch. In order to sew a zigzag, they have to move to a completely separate machine. The garment would have to be passed to a second operator to sew the zigzag stitch, then back to straight stitching (or serging.) It’s not cost-effective to have zigzagged stitching in a factory setting, unless the factory does a lot of volume in zigzag-stitched garments. So that’s likely why we don’t see it in store-bought clothing. It’s truly a mark of a home-sewn garment. (Is that really so bad, or is just that we’re so used to seeing factory-sewn clothing that anything else looks unusual to us now?) <<

[Pe scurt: zigzagul arata foarte 'facut in casa', pentru ca masinile de cusut industriale nu pot trece de la punctul drept la zigzag ca pe o masina de cusut domestica. Ca sa se coase cu punct zigzag in industrie ar trebui sa se mai foloseasca inca o masina de cusut, care coase numai zigzag, iar orice schimbare de acest fel costa bani. De aceea punctul de zigzag este si va ramana cu adevarat un indiciu ca haina respectiva a fost facuta acasa. Dar este oare asta ceva rau?]

Tasia a ilustrat punctul ei de vedere cu aceasta poza, care m-a inspirat:

Imagine din postarea Approaches to Sewing Knits, 

pe care v-o mai recomand in ca o data.

Eu as zice ca punctul de zigzag folosit ca element decorativ nu arata rau catusi de putin. 
Presupun insa ca majoritatea nu va fi de acord cu mine, pentru ca hainele facute in fabrica sunt considerate apriori superioare. Da, daca sunt facute bine si nu in China sau in alte tari unde se lucreaza repede si prost. Nu vreau sa spun ca toate produsele din China sunt proaste, doar cele din fabrici unde nu intereseaza decat profitul si se lucreaza pentru tari din Europa, care nu sunt dispuse sa plateasca un pret rezonabil.

Ca sa inchei. Parerea mea este ca o haina cumparata de gata, finisata cu coverlock sau overlock, dar care are cusaturile cu puncte foarte mari (3.50 - 4.00) si este finisata neingrijit, este absolut inferioara unei haine bine facuta de o croitoreasa amatoare. Chiar daca este finisata cu zigzag, pentru ca nu are alte masini. 

De ce trebuie sa-ti fie rusine de o haina in care s-a bagat mult timp si munca, numai pentru ca are un punct de zigzag pe ea si nu arata ca cea cumparata? 

T-shirt de Marcy Tilton 

Cititi in continuare, daca doriti, si

Experimente cu zigzag (II) si magazinul meu preferat pentru jerseu

Pui fript pentru Dodo si Jojo (my best roasted chicken)

Desi multe dintre voi tin post - eu, nu, sau cel putin nu anul acesta - am sa va dau acum reteta de pui fript pe care o folosesc in ultima vreme. Este reteta cea mai buna si mai simpla. Secretul? CEAPA!

Reteta am gasit-o intr-o carte de bucatarie americana. Nu-mi aduc aminte bine unde, dar este sigur o reteta 'made in the USA'. 
Puiul se 'marineaza' uscat (dry marinade). De fapt asta inseamna ca il lasi peste noapte in frigider (sau afara, daca e frig si ai un loc adapostit) dupa ce l-ai frecat cu 2 LINGURI (spoon) de SARE (salt).
Nu va speriati ca iese prea sarat, pentru ca nu iese.

1.  Puiul se spala, se sterge de apa si se freaca cu 2 linguri pline de sare (exterior si interior) si se lasa peste noapte in frigider sau afara, la rece. 
Trebuie neaparat trebuie sa stea cel putin cateva ore cu sare. De aceea e mai bine sa il pregatesti cu o seara inainte de a-l frige.
Puteti sa puneti ierburi aromate in burta lui. Ce doriti, pentru ca gustul ierburilor din burta va fi oricum foarte subtil.

 

2. Cu cateva ore inainte de a frige puiul, il scoateti, i il stergeti de sare si il lasati sa revina la temperatura camerii. 
Eventual il clatiti, daca nu aveti voie sa mancati sarat si va e frica de atata sare. Sarea nu va intra insa in pui, va spun din experienta mea. Pe urma trebuie sa tineti seama de faptul ca o parte din sare a scos ceva apa din pui si se afla acum in lichidul de pe fundul recipientului sau pungiii in care ati tinut puiul.
Daca spalati puiul, trebuie sa-l stergeti bine, sa fie uscat. 

 Puiul scos din saramura, inmainte de a fi sters bine de sare.

3. Acum preparati legumele pe care va sta puiul in tava. In acest timp puiul va ajunge la temperatura camerii. 
Legumele se taie in felii groase de un deget  (2 cm?) sau chiar ceva mai mult. Asta pentru ca ele nu trebuie sa se coaca prea repede si sa se arda, in timp ce puiul nu este inca gata.

Baza este ceapa, dar se mai put pune si alte legume cum ar fi morcovii sau felii de telina alba. Ce doriti si ce aveti in afara de ceapa.
Puteti pune si felii de lamaie, care vor da un gust foarte bun puiului, dar coaja alba va fi putin amara.

Baza este patul de ceapa, taiata in felii de aproximativ 2 cm. 

Am pus foarte putin unt pentru gust (acele cubulete albe care se vad). 

As fi putut pune chiar si mai putin decat se vede.

Eu personal prefer ceapa, la care adaug putina slanina taiata cubulete (sau juliennes) si o capatana intreaga de usturoi (garlic). Cateii de usturoi nu trebuie descojiti, ci lasati in coaja lor (skin).
Lamaie nu am avut si mi-a fost lene sa ma duc la magazin.

Vedeti aici usturoiul necojit, pus printre ceapa. Si slanina.

Uneori pun si un mar in burta gainii, daca am mere care s-au zbarcit si nu le mai mananc cu placere.

 4. Acum pun gaina unsa cu foarte putin ulei de floarea soarelui peste legumele din tava. 
Folosesc uleiul de floarea soarelui pentru ca stiu ca rezista la temperaturi ridicate. De fapt temperatura nu este foarte ridicata, asa ca as putea folosi si ulei de masline.

In reteta spune ca nu trebuie sa ungi gaina, daca vrei pielea crocanta. Dar eu ung.

 5. Gaina o pun mai intai cu pieptul in jos. Daca as vrea sa fie pielea crocanta, as lasa-o tot timpul cu pieptul in sus. 
Sacrific insa pielea pentru gust. Cu pieptul in jos intra gustul de legume in carnea de pe piept si este mai buna friptura.

Cuptorul este preincalzit (facusem mere coapte la cuptor) la temperatura de 190 grade Celsius. 

6. Se lasa gaina la cuptor pana s-a rumenit frumos pe spate si e bine facuta.

Ceapa (legumele) incep putin sa se caramelizeze, dar nu se ard. Usturoiul se coace si el in coaja. Va pierde gutul si mirosul iute, iar friptura nu va mirosi a usturoi, cum ar fi fost daca l-am fi descojit si tocat sau presat.

7. Acum se intoarce cu pieptul in sus.  
Stiti, cred, ca trebuie intoarsa cu doua linguri de lemn.

 Vedeti mai sus de ce spun ca sacrific pielea crocanta pentru gust: 

pielea s-a inmuiat deja.

 8. Dupa ce s-a fript si pieptul, gaina este gata si trebuie lasata putin inainte de a fi mancata, pentru ca sa se distribuie sucul in carne, peste tot. 
Arata ca in prima poza din aceasta postare.

Trebuie sa va spun ca eu frig gaina cam 2 ore la temperatura de 180 grade Celsius. Pentru ca fripturile care se frig la o temperatura mai scazuta, dar pe un timp mai indelungat decat se da in retete, sunt mai bune.

Frig gaina mai mult, pana se deface carnea de pe os usor, cand o servesc. Fac asta pentru ca imi e frica sa nu dau carne de gaina nefripta la copii. Acelasi lucru il fac cu ouale, pe care nu le folosesc niciodata crude, oricat as sti ca sunt proaspete.

Dar cu toate ca frig gaina timp de doua ore, folosind reteta asta nu se usuca la cuptor. Ramane frageda si suculenta.

Legumele nu sunt arse, ci doar caramelizate. 
Scurse de grasime sunt o garnitura bune. Si asta am invatat din cartea de unde am luat retete. Eu le-as fi aruncat, daca nu as fi citit ca sunt bune. Si chiar sunt, daca nu sunt imbibate de grasime.
Sosul este si el foarte bun, dar trebuie si el degresat.

Si acum - last but not least - vreau sa va arat usturoiul copt, care iese foarte usor din coaja si este foarte bun pe paine sau ca garnitura la friptura. Are un gust dulceag si nici un pic de miros sau gust tare.

Usturoiul copt, fotografiat pe pieptul gainii fripte.

In cercul verde se vede coaja, iar in cercul albastru, catelul de usturoi copt. Iese aproape de la sine din coaja.
A luat culoarea maro inchis din tava, altfel culoarea usturoiului copt este mai aurie.

Neaparat sa incercati reteta asta, mai ales pentru copii. Dodo si Jojo nu manaca in general decat piept de pui (facut dupa retete olandeze). La mine manaca orice din gaina, pentru ca toata carnea fripturii este foarte gustoasa.

P.S. Inainte de a pune gaina peste lugume si a fi data la cuptor trebuie pus si putin piper. De cand gatesc aceasta reteta pentru copii, nu mai pun piper. 
Acum am uitat sa pun, pentru ca mie imi place mancarea piperata.