Povesti de Craciun (3) Reteta de curcan in saramura (turkey brine) este perfecta

Am facut cel mai bun curcan din viata mea, mai bun decat ce am mancat vreodata la bucatarese bune. Nici nu ma asteptam sa iasa atat de bun.
Musafirii m-au intrebat toti de unde l-am luat si cum l-am facut, pentru nici ei nu mai mancasera pana acum un curcan atat de fraged.
Ca sa vedceti diferenta: anul trecut am cumparat un curcan biologic de la un magazin pentru snobi, pe care am platit aprox. 90 euro (6 kg a 16-16 euro pe kilogram), care nu a fost nici pe departe atat de bun ca cel de anul acesta, cumparat intr-un supermarket mai bun la un pret normal. Ca sa mai zici ca numai ce vine de la magazinul biologic are gust bun si dai banii in speranta ca promisiunile lor se realizeaza! Fireste ca un curcan crescut cu faina de oase de peste nu va avea gust bun, dar diferenta intre un curcan decent si cel de la magazinul exclusiv biologic nu este atat de mare, cum se zice.

Reteta o gasiti aici: Povesti de Craciun (2) Curcanul traditional lasat peste noapte in saramura (turkey brine)

L-am marinat dupa cum v-am spus deja data trecuta, in lada de la frigider. De fapt am avut doi curcani mai mici, pentru ca am invitat doua familii. 
Lada era plina cu saramura cand erau amandoi. Cu pieptul in jos, erau compet acoperiti de saramura, asa cum trebuie.
La anul voi cumpara o galeata special pentru curcan, ca sa-mi fie mai simplu.

Trucul este sa ii scoti cam cu doua ore inainte sa ii bagi in cuptor si sa ii lasi sa se scurga bine. 

Pe primul curcan l-am clatit inainte sa il pun in tava la fript. Nu a iesit de loc sarat, nici macar cat as fi vrut eu, care mananc mai sarat.
De aceea pe al doilea nu l-am mai spalat, l-am lasat numai sa se scurga bine.

Inainte sa ii bag la cuptor i-am sters insa foarte bine si pe dinafara si in cavitate, sa fie foarte uscati. Apoi i-am uns cu unt topit.

Ar fi trebuit sa am o grila pentru ca sa nu atinga curcanul fundul tavii. Pentru ca la aceasta tava nu am, am aplicat un truc pe care l-am vazut undeva si care se foloseste la friptul gainii si al curcanului, daca vrei sa-ti iasa pasarea mai crocanta.

Foaie de aluminium de bucatarie, taiata in bucati foarte lungi si stranse bine pe toata largimea foii si apoi puse ca in poza de mai jos. 

In untul topit cu care am uns am pus putin sirop de ghimbir din Australia (care se vinde la noi). Nigella zicea sa pun sirop de artar, dar nu am gasit unde m-am dus eu, asa ca am renuntat. Zaharul din acel sirop de artar ajuta la rumenirea mai frumoasa a curcanului.

Am copt dupa stilul 'combinat': 15 minute la cuptor fierbinte (220 grade Celsius), apoi am dat focul la 160 grade si am fript cam 40 de minute la 1/2 kg de curcan si ultimele 10 minute iar la 200 grade, ca sa se faca crusta.

Pana la urma tot am bagat ceva romanesc in reteta: ininte de a da focul mare la sfarsit am turnat rom peste curcan.

Va sfatuiesc sa incercati si voi friptura de pasare in saramura. Garantez ca va iesi mult mai bine decat ati crede. Daca nu aveti curaj la curcan, incercati cu o gaina. Saramura - brine - poate fi mai romaneasca la o gaina. Vreau sa spun cu ceva usturoi. 

Desi am pus ceapa si portocala si aproape tot ce a zis Nigella in reteta, ingredientele nu au dat nici un gust straniu curcanului.

Proiectul urmator este sa experimentez cu saramura si cu gustul crustei.

Masa de Craciun a fost mai bine decat m-am asteptat. Cel mai mare succes a avut curcanul si pe locul doi un fel de cozonac trandafirasi (Rosenkuchen), cred ca o reteta nemteasca adaptata in Romania, la care am mai adaugat si eu ingrediente, dupa placul meu. Semnatura mea de bucatareasa.

Ambele au fost devorate. Nu mi-a mai ramas nici o bucatica pentru a doua zi, ca anul trecut. De fapt anul trecut nu am facut Trandafirasi.

Felul intai a fost o supa din ciuperci amestecate, reteta din Udine (Italia) pe care am gasit-o intr-o carte de Claudia Roden. M-am gandit sa fie mai simplu, fara aperitive, pentru ca oricum mancam mai mult decat e bine pentru sanatate.
Ca sa rezum, un meniu nu foarte romanesc.

Dodo si Jojo au fost foarte dragute si cuminti.

Lui Jojo ii place deja sa deseneze ...

… sau sa se bage sub masa.  

  

Imediat apare si numarul 2, pe care nu o intereseaza desenatul.

Craciun fericit la toata lumea!

Merry Christmas & Happy New Year to all of you!

Povesti de Craciun (2) Curcanul traditional lasat peste noapte in saramura (turkey brine)

Sunt pe cale sa experimentez si sa folosesc o noua retata pentru curcanul de Craciun, pentru ca am citit acum vreo luna pe un blog american ca recomanda marinarea curcanului in saramura (brine), daca vrei un curcan suculent si nu o friptura uscata de curcan.

Nu am mai citit pana acum despre aceasta metoda si daca am citit, nu i-am dat atentia cuvenita - imi recunosc incultura culinara, mai ales ca am avut o perioada in care nu prea m-a mai interesat bucataria. Mergeam pe pilotul automat si faceam in fiecare an acelasi meniu de Craciun. Dat fiind ca distanta in timp intre cele doua mese era de 365 de zile, nu prea se remarca rutina neinspirata a bucataresei.

Acum vreau insa sa incerc aceasta reteta pe care am gasit-o pe internet si pe care o aveam deja intr-o carte de Nigella Lawson, pe care o admir foarte mult. Mai mult decat pe Jamie Oliver sau alte stele ca el.
Nu stiu daca ati vazut vreodata un film cu ea, vreau sa spun un video in care o vedeti gatind si mai ales savurand ce a gatit. Pastreaza chiar si resturile de vin de la masa, pe care le ingheata, ca sa aibe vin pentru pus in mancare. 
Daca dati de un astfel de video, nu ezitati sa-l vedeti sau cumparati.

Dupa ce am citit despre curcanul in saramura am incercat sa caut intre retetele romanesti publicate de somitatile pe care le am pus si eu pe blog si pe grupurile mai serioase de bucatarie o retata cu curcan in saramura. Dar nu am gasit. Poate nu stiu eu unde sa caut, dar presupun mai degraba ca  in Romania se frige curcanul marinat 'uscat' (adica cu ierburi si condimente si stropit numai cu rom sau coniac si uns cu ulei). Cum scrie in cartile de bucatarie de la Colea Olexiuc la Silvia Jurcovan.

Retata, pe care ma gandesc sa o foloseesc pentru prima data si pe care o aveam in cartea "Nigella Christmas" de Nigella Lawson, o puteti gasi aici, la GOOD FOOD Channel (UK).

http://uktv.co.uk/food/recipe/aid/596587

Trebuie sa fac o saramura cu urmatoarele ingrediente, in care sa las curcanul aprox. 24 ore. Retata este pentru un curcan de 4-5 kg.

• 6 litres water (apa)
• 125 g packet of table salt (sare)
• 3 tbsp black peppercorns (linguri boabe piper negru)
• 1 cinnamon stick (scortiosara baton)
• 1 tbsp caraway seeds (lingura chimen)
• 4 cloves (cuisoare)
• 2 tbsp allspice berries (linguri piment sau ienibahar)
• 4 star anise (anason)
• 2 tbsp white mustard seeds (linguri samanta de mustar)
• 200 g caster sugar (zahar)
• 2 onions, quartered (ceapa taiata in sferturi)
• 1 x 6 cm piece of ginger, cut into 6 slices (ghimbir)
• 1 orange, quartered (portocala in sferturi)
• 4 tbsp maple syrup (linguri sirop de artar)
• 4 tbsp clear honey (linguri miere)

Pe situl de la allrecipes.com se explica cum se face:

http://allrecipes.com/video/25/how-to-brine-a-turkey/detail.aspx?prop24=VD_RelatedVideo

http://allrecipes.com/video/441/how-to-prep-a-turkey/detail.aspx?prop24=VD_RelatedVideo

Ezit intre reteta de la Nigella si o alta reteta care este cotata foarte bine pe Good Food:

http://allrecipes.com/recipes/meat-and-poultry/turkey/turkey-brine/

Reteta ar fi cu 2,75 l apa rece, 1 ceasca de sare (aprox 200 gr) 1 lingura rozmarin uscat, 1 lingura salvie uscata, 1 lingura cimbru uscat, 1 lingura de vegeta, 2,75 l zeama de carne (din cubulete???) = se pare ca aceasta reteta este prea sarata si nu se recomanda sa pui din saramura in sosul din tava.

[1 gallon vegetable broth, 1 tablespoon crushed dried rosemary, 1 tablespoon dried sage, 1 tablespoon dried thyme, 1 tablespoon dried savory, 1 gallon ice water].

O sa va spun ce am facut. Daca veti citi reactiile de pe Good Food cred ca veti fi si voi tentate sa incercati curcanul in saramaura. Ni se promite un curcan care nu se usuca la cuptor.

Cred ca am sa aplic sugestia unei persoane de le Good Food si sa marinez cei doi curcani mai mici in lada de legume de la frigider, pe care o vai spala intai bine. In primul rand este mare si in al doilea rand se marineaza curcanul la rece, asa cum trebuie. Afara avem 7-8 grade, deci trucul cu lasat afara peste noapte nu prea merge.

Daca ati incercat si voi curcanul de Craciun in saramura, m-as bucura sa citesc reactiile voastre.

Adaugare pe 26 decembrie 2013:
Dupa ce am incercat reteta mi-am exprimat entuziasmul aici: Povesti de Craciun (3) Reteta de curcan in saramura (turkey brine) este perfecta

Povesti de Craciun (1) Bricolaj pentru copii

Una din traditiile mele de Craciun era sa desenez si sa bricolez de Craciun cu Andrei cand era mic si sper sa o continui cu nepoatele, cand vor fi mai mari.

Andrei venit odata cu un ingeras din aluat cu sare, facut la gradinita. Mi-a placut ideea si de atunci cativa ani la rand am tot facut impreuna podoabe pentru pom, pentru masa de Craciun sau pentru cadourile de sub pom, ale noastre sau pentru altii.

Si acum am una din creatiile lui de la 7 ani, pe care o pun in fiecare an in pomul de Craciun, fara exceptie.

De fapt in anul in care a fost facut acest medlion de Craciun, am impodobit tot pomul cu astfel de creatii, facute de mine si de el. Pe ale mele nu le-am mai pastrat.
O dupa amiaza de modelat, eu le-am copt si apoi o alta dupa amiaza de colorat, urmata de inca o dupa amiaza de lacuit. Tot trebuia sa ma joc cu el, ca sa nu se plictiseasca.

Va sfatuiesc sa faceti si voi asa ceva cu copii si nepotii vostri. Pe langa faptul ca este o ocupatie foarte placuta, copiii vor fi foarte mandri de rezultat.

Pentru asta e nevoie sa intindeti voi intai o foaie, din care sa taiati forma pe care se pot lipi figurinele si sa ii dati o gaura, ca sa o puteti agata in pom.

Lasati copiii sa modeleze ce vor. Andrei a vrut neaparat sa faca doua pisicute, care eram noi doi, dupa care le-a colorat in niste culori foarte atipice pentru Craciun. Asta a fost dorinta lui si l-am lasat sa faca ce vrea. Am mai avut in acel an in pom si un vagabond cu camasa de puscarias… Foarte - cum sa-i spun - original?!?

Dupa ce le-am terminat, am taiat o panglica argintie in bucati mai lungi, am facut un nod sa ramana fixata de medalion (acel nod se vede in poza) si la aproximativ 10 cm am mai facut un nod si o fundita. Care nu se vad in prima poza. Asta pentru ca nu am folosit carlige de sarma, ci am agatat pamglica de creanga bradului.
Intai masurati cat e nevoie pentru o panglica si taiati aceeasi dimensiune pentru restul de creatii. Neaparat o panglica argintei sau aurie, ca sa se potriveasca cu restul de podoabe din pom.
NB. Daca folositi carlige de sarma, speciale pentru pomul de Craciun, puteti face funda la 3 cm de primul nod.

O sa vedeti cat de mandru va fi copilul care isi va vedea creatiile atarnand in pom si admirate de toata lumea.

Va parasesc, pentru ca ma duc sa imi pregatesc curcanul. Spor la treaba!

Pantaloni de pijama metoda Danckaerts (Danckaerts pattern drafting / pajama)

PENTRU CLEO si CLAUDIA PUISOR, IN SPECIAL

Asa cum a scris si Cleo din Bruxelles la postarea Cadouri de Craciun: pantaloni de pijama (Christmas Present: Pajama Pants Pattern) tiparul de pantaloni de pijama pe care vi l-am dat nu este bun!!!

Am crezut ca daca iau un tipar dintr-o carte a unei autoare cu pretentii (Kristina Shin, PH.D - adica cu doctorat, ceea ce accentueaza unde si cat poate!!! - vezi imaginea cartii mai jos) va fi nec plus ultra. 
Dar nu este, dupa cum am verificat si eu. Si poate si alti cititori, carora le cer scuze ca le-am recomandat acest tipar.

Asa ca revin la metoda olandeza de facut tipare Danckerts, din 1909, cand o profesoara de lucru i-a cerut ajutorul sotului ei, inginer, care a calculat formulele pentru facutul tiparelor in functie de proportiile corpului uman.
La fusta v-ati convins ca este una din cele mai bune metode de facut tipare. Sa vedem acum la pantaloni! 

In general evit sa dau pe blog cum se fac tiparele Danckerts, pentru ca nu sunt foarte simplu de facut si explicatiile din cartile lor sunt ca la lectiile de geometrie din liceu (x, x', x", etc). 
Din acest motiv nu am reactionat pana acum la mesajele celor care mi-au cerut si un tipar de bluza dupa metoda Danckerts. S-ar putea sa va explic in viitor si astfel de tipare pe blog, daca imi bat capul sa refac instructiunile, asa cum am facut acum cu tiparul de pantaloni de pijama. Desi pentru fetele mele, de profesiune IT, nu ar fi nici o problema. Dar nu toata lumea e specialista in IT.

[Tiparul original din cartea mea de la cursul de croitorie 
dupa metoda Danckaerts]

Am simplificat punctele, renuntand la x', x, X si Y si le-am inlocuit cu literele alfabetului in ordinea in care construiesti tiparul.

Dupa cum vedeti tiparul original are trei posibilitati: 
(a) pantaloni de pijama fara cusatura laterala, care sunt mai largi, 
(b) pantaloni de pijama mai stramti, cu cusaturi pe ambele parti ale piciorului si (c) pantaloni scurti de pijama.

Va explic numai tiparul pentru pantaloni de pijama fara cusatura laterala. Daca va intereseaza, va pot da si restul de metode, mai ales ca la pantalonii cu doua cusaturi verticale, trebuie sa tii sema de cum formezi liniile laterale.

NB. Pentru avansate sau avansati. Daca va uitati bine pe tiparul din carte, cusatura laterala exterioara formeaza un fel de pensa (dart), ceea ce faca ca materialul sa pice bine pe fir (grain line) si sa nu se suceasca pe picior.
Cartea din care am scanat este din anii '80-90, adica dintr-o perioada cand se purtau pantaloni evazati la tiv. Moda, ce sa-i faci. Cred ca astazi am face cusatura laterala mai putin curbata.

  

Cum se face tiparul de pantaloni fara cusatura laterala exterioara.

Aveti nevoie de aceste masuri (dau exemplul din carte):

1. Masurile corpului persoanei pentru care se fac pantalonii

Grosimea soldului (hip) = 98 cm

Lungimea talie-genunchi (waist to knee) = 56 cm

Lungimea pantalonului de la talie la glezna (pant length, outer leg, waist to ankle) = 100 cm

Lungimea talie-scaun de-a lungul soldului = 28 cm

(crotch depth: sitting on a flat surface, measure from waist to surface on side)

O numesc in continuare 'crotch depth' fiindca nu stiu termenul romanesc si pentru ca e mai scurt decat descrierea pe care o folosesc in romana.

2. Masuri variabile (in functie de model si preferinte)

Grosimea genunchiului pe tipar (around knie) = 52 cm

Largimea pantalonului la glezna pe care o doriti (around ankle) = 64 cm 

IMPORTANT. Va sfatuiesc sa notati dimensiunile calculate pentru fiecare segment, asa cum il dau eu folosind anumite litere, pentru ca uneori ai nevoie de un segment deja calculat, la care trebuie sa adaugi sau sa scazi un anumit numar de centimetri. Daca il stii deja, nu are rost sa cauti iar cum se calculeaza.

1. Desenati linia orizontala AB cu lungimea de 7/10 din grosimea soldului (hip girdle). [AB = 7/10 x 98 = 68,6 cm].

2. Notati punctul C la jumatatea distantei AB. [AC = CB = 68,6: 2 = 34,3 cm].

3. Din punctul C desenati o linie perpendiculara pe linia AB si masurati pe ea 'crotch depth + 1/10 crotch depth', ca sa obtineti punctul D.

CD = 28 cm + (28:10) = 30,8 cm.

4. Acum trebuie marcat punctul E pe linia AB. 
AE = 1/10 grosimea soldului MINUS 2 cm.

AE = (1/10 x 98 cm) - (MINUS) 2 cm = 7,8 cm.

5. Punctul F se afla la intersectia unor arce de cerc, care pornesc din punctele D si E si au urmatoarele raze:

EF = lungimea CD + (PLUS) 2 cm

FD = CE - (MINUS) 2 cm, unde CE = AC - AE = 34,3 - 7,8 = 26,5

EF = 30,8 + 2 = 32,8 cm.

FD = 26,5 - 2 = 24,5 cm

NB. Ca sa masurati un arc atat de mare, folositi o sfoara pe care masurati lungimile respective. Un capat il tineti cu mana in punctul care este centrul arcului (aici: E si D) si la celalat capat tineti un creion.

Mai puteti folosi si doua centimetre pe care le puneti cu demarcatia zero in punctele E si D si vedeti unde se intersecteaza cele doua lungimi (32,8 si 24,5).

Eu desenez pe computer, asa ca nu mai folosesc de mult aceste metode cu creionul si sfoara sau cu doua centimetre.

6. Punctul G, ca sa terminam rascroitura pantalonului in fata.

Se unesc punctele F si E cu o linie, pe care se masoara din E distanta 
EG = 1/10 grosmea soldului 

EG = 1/10 x 98 cm = 9,8 cm

7. Desenati linia curba AG cum se vede mai sus.

Acum rascroitura spatelui.

8. Pe linia AB masuram din B (spre A) jumatate din distanta AE si notam punctul H.

BH = 1/2 AE (Ceea ce inseamna ca rascroitura din spate este mai putin adanca decat cea din fata).

BH = 1/2 x 7,8 cm = 3,9 cm.

9. Punctul I se gaseste in acelasi fel ca si punctul F la fata, numai ca unul din arcuri are o alta raza (radius). Punctele din care se deseneaza arcuri de cerc sunt D si H.

Raza HI = crotch depth + 3/10 crotch depth

Raza DI = raza FD (de la fata)

HI = 3/10 x 28 cm + 28  cm = 36,4 cm

DI = FD = 26,5 cm

10. Dat fiind ca spatele trebuie sa fie mai mare decat fata, trebuie sa mai adaugam segmentul BK = BH - (MINUS) 1 cm

BK = 3,9 cm - 1 cm = 2,9 cm.

11. Mai avem nevoie de punctul J pe linia HI. HJ = 1/10 grosimea soldului

NB. Este aceeasi dimensiune ca si la fata, distanta EG.

HJ = 1/10 x 98 cm = 9,8 cm

12. Acum putem desena rascroitura spatelui prin punctele I-J-K (deci nu prin punctul B).

Unim si punctele D-F-E, dar rotunjind linia ca sa nu faca unghi in punctul F.

Vezi si postarea despre cum se corecteaza o astfel de linie folosind florarul / French curve: Tutorial pentru incepatoare - Modificarea tiparului (pattern alteration & truing)

Lungimea pantalonului

14. Linia verticala DC, care este si sensul firului (grain line) se prelungeste. Pe ea masuram:

DM = lungimea talie / genunchi (waist to knee)

DM = 56 cm

DL = lungimea totala a pantalonului

DM = 100 cm

15. Din punctele M si L se deseneaza linii perpendiculare pe linia DL de ambele parti. Prin punctul M trece linia de lagenunchi, iar prin punctul L se face tivul pantalonului.

16. Largimea pantalonului la genunchi este segmentul MN in fata si MO in spate.

MN = CE + (PLUS) 1 cm unde CE = AC - AE = 34,3 - 7,8 = 26,5

MO = MN + 3 cm

MN = 26,5 + 1 = 27,5 cm

MO = 27,5 + 3 = 30,5 cm

18. Tivul pantalonului se calculeaza scazand 4 cm din segmentul de deasupra (fata cu fata si spatele cu spatele).

(fata) LP = MN - (MINUS) 4 cm

(spatele) = LR = MO - 4 cm

LP = 27,5 - 4 = 23,5 cm

LR = 30,5 - 4 = 26,5 cm

Felicitari, ati terminat de facut tiparul de pantaloni de pijama dupa metoda Danckaerts.
NB. Tiparul nu contine tivurile de 5/8 (1.6 cm). Ele trebuiesc adaugate. 

Tiparul arata cum se vede in poza de mai jos, ceea ce este cu totul si cu totul altceva decat tiparul dupa metoda Kristinei Shin (PH.D.!!!), in cartea Patternmaking for Underwaredesign (va puteti uita putin in carte la Amazon). Fiindca NU recomand cartea, nu pun linkul, dar il puteti gasi usor prin Google.

Nu am incercat tiparele ei de sutien si chiloti, fiindca nu am nevoie. Cand voi avea, voi folosi metoda lui Margreet (Merckwaerdigh), care este explicata de Dini de la Danglez intr-un curs pentru PatternMaker 7.

Dar daca si tiparele pentru sutien sunt la fel de bune ca si tiparul de pantaloni de pijama, am cumparat cartea de pomana!

Va arat acum cele doua tipare, unul sub altul. Tiparul facut cu metoda Danckaerts si cel din postarea trecuta, cu metoda din cartea Kristinei Shin. Veti vedea diferentele. Ambele tipare sunt facute folosind aceleasi masuri, adica masurile mele. Altfel as ifi comparat mere cu pere (apples and oranges).

Imaginile sunt in oglinda, adica spatele unui tipar este sub fata celuilalt, dar si asa puteti vedea diferentele. Diferenta cea mai mare este ca liniile de la mijlocul spatelui si al fetei sunt oblice la Danckaerts si perpendicular / verticale la Kristina Shin, ceea ce de un altfel de 'fit' (sta altfel pe corp!!!).

Metoda Kristinei Shin este foarte, foarte departe de ceea ce se numeste 'European cut' (Burda, Ottombre, Knip, etc), adica metoda de tipare care vin mai bine pe corp.

Imi amintesc ca am facut candva pantaloni de pijama cu tiparul de la Danckaerts, care seamana mult cu cel din Burda, pentru ca presupun ca au aceeasi mama,care este de fapt tata (Mueller & Son, Müller & Sohn). Din nefericre nu am carte de lenjerie cu metoda lui.

Imi cer acum scuza ca v-am derutat cu metoda de facut pantaloni de pijama din cartea Kristinei Shin. La pomul laudat sa nu te duci cu sacul mare…. asa cum am facut eu.

Nu prea mai am chef de tiparele ei de sutien, dar poate voi incerca vreodata si va voi comunica daca sunt bune. Pana acum insa nu fac parte din persoanele care va recomanda cartea ei.

PS. Nu stiu de ce imi iese imaginea roz la scan, cand am o pagina foarte alba, pe care am printuit tiparul (fit to page). Am un scan nou, Canon, care poate printui pe disc, ceea ce m-a convins sa renunt la vechiul HP Photosmart. Stie cineva ce trebuie sa fac ca sa imi iasa albul paginei … alb? 
HELP!!!Presupun ca am schimbat ceva la 'temperatura' sau la alte configuratii de acest gen, dar nu mai stiu unde.

P.P.S. Cleo, am sa ma uit care sunt diferentele in construirea tiparului de pantaloni de pijama de dama (ca mai sus) si cei pentru copii sau barbati. Cred ca nu sunt, dupa cum imi aduc aminte, dar voi verifica, ca sa nu spun prostii.

Furtuna in Olanda

Furtuna care a bantuit in Anglia a ajuns acum la noi, in Olanda. 

Nu mai merg trenurile spre nord, nici autobuzele. Orasul este izolat… Sirenele pompierilor pe strada. Pomii se balanseaza periculos, mai ales unul din gradina vecinului, care este mai mare decat casa mea cu doua etaje. 
Parca se tine inca bine.

Cateva imagini din presa.

Cum alegeti tiparul de bluza sau rochie (definitiv)

Am inteles in cele din urma cum trebuie sa alegi tiparul de bluza sau rochie si de ce trebuie sa faci asa.
Despre asta am mai scris, asa ca nu repet intru totul.

Metoda este aceeasi, asa cum a fost lansata de Marta Alto si Pati Palmer, dar a fost perfectionata. Acum stii, inainte de a taia si largi (sau scurta!) tiparul peste bust, precis cu cat trebuie sa o faci. De la bajbaiala la ceva mai multa precizie.

1. Umerii si gatul si cupele de sutien

Punctele de plecare, de care trebuie sa tineti seama ca sa puteti intelege teoria, foarte simplificat prezentate sunt urmatoarele:
- Avem un schelet de anumite dimensiuni care nu se modifica prea mult in decursul vietii de adult (remarcati ca nu spun ca nu se modifica de fel).
- Dimensiunea sanilor, care nu fac parte din schelet, se modifica pe parcursul vietii, din cauza varstei, a ingrasarii sau a dietelor de slabire, ca sa nu vorbesc de perioada cand o femeie este gravida.

Poza am gasit-o pe internet la Mamica mea.ro, un site foarte interesant pentru persoane tinere. O pun aici, pentru ca nu as fi in stare sa desenez ceva atat de clar. Cu exceptia burtii de gravida, cred ca nu gresesc cand spun ca schimbari destul de asemanatoare se pot produce si cand imbatranesti sau cand tesutul adipos creste in grosime (viata sedentara, surplus de calorii, etc.).

Imi pare rau ca nu am si un desen cu sanii mai mici, pentru ca nu numai persoanele cu masura de sutien cupa D sau mai mare au interes sa faca (Full) Bust Alteration, ci si persoanele cu cupa de sutien A sau AA. Si ele aleg tiparul de gata in acelasi fel, numai ca ele nu largesc, ci stramteaza tiparul peste bust. 

Va rog sa priviti cu atentie umerii si gatul. Ei ramani practic neschimbati. Daca te ingrasi (nu in mod exagerat, ci o simpla upgrade de varsta) se va depune ceva grasime nu numai pe sani, ci si deasupra sanilor si pe umeri, dar nu in mod dramatic.

2. Aceeasi largime a toracelui, cupe de sutien diferite

Poza asta am gasit-o pe un site in care se explica cum se modifica sanii prin chirurgie estetica. Poza este instructiva, pentru ca ai aici de fapt ilustrat sistemul pe baza caruia se confectioneaza sutiene cu aceeasi lungime de banda (sa zicem 85 cm), pentru ca sunt facute pentru femei cu aceeasi grosime a toracelui sub sani, dar cu sani de marimi diferite (cupe diferite).
Eu am 85 D, iar nepoata mea, care este mult mai tanara, dar are sani destul de mari, are 85 C. Aratam cu totul altfel din cauza marimii sanilor.

3. Diferentele standard dintre cupele sutienului 

De la facutul sutienelor am invatat ceva foarte important: 
Cupele sunt standardizate. Pentru o anumita diferenta dintre grosimea reala bustului (Full bust) si grosimea toracelui (bra band) s-a stabilit cate o litera (B, C, D), un fel de concept adoptat international. 
Cand vorbim de cupa de sutien C, stie toata lumea (de specialitate) despre ce e vorba si nu exista confuzie.

Cel mai important lucru pentru croitoria de haine este faptul ca se stie care este diferenta dintre torace si grosimea reala a sanilor pentru fiecare tip de cupa si cum creste ea progresiv in functie de grosimea reala sanilor. Si ca acelasi lucru se face si in croitorie, dar folosind partea peste bust (high bust) in loc de masura sub sani (bra band).

Pentru noi e interesant toracele in sine, pentru ca se raporteaza la scheletul persoanei respective si deci la masurile gatului si ale umarului.

4. Diferite metode de stabilire a cupei de sutien (croitorie versus lenjerie)

1. Pentru stabilirea masurii de sutien este important sa masori grosimea (width) cavitatii toracice sub sani, pentru ca acolo se pune banda sutienului. Banda sutienului este un element extrem de important: banda il tine in acelasi loc si sprijina sanii (nu bretelele, cum credeam eu pana acum, ci banda sutienului si sarmele / wires, daca avem sanii mai mari). 
Ma gandesc de altfel ca poate n-ar strica sa mai scriu despre ce am invatat de curand in plus despre alegerea corecta a sutienului in magazin. Cea mai mare parte din cunostintele mele (si eu in trecut) habar nu au de regulile de baza la alegerea sutienului, iar rezultatul este un sutien care sta prost pe ele. Alta data.

2. Pentru croitorie partea de sub bust nu este prea importanta, pentru ca rochiile si bluzele se sprijina de umeri, nu exista o banda de sprijin ca la sutien (doar la bustiere este altfel). De aici se poate trage concluzia ca o rochie sau o bluza trebuie sa ti se potriveasca peste umeri si peste partea de deasupra bustului. Pentru stabilirea cupei de sutien in croitorie se foloseste masura deasupra bustului (high bust) si masura bustului (full bust).

[desenul din cartea Fit For Real People scrisa de Pati Palmer si Marta Alto]

Atat la croitorie - la croitoria moderna! - cat si la facutul lenjeriei (sutienelor) se tine seama de marimea cupei de sutien. Se masoara insa altfel. 
Dat fiind ca LA ACEEASI PERSOANA masura peste sani este mai mare decat cea a toracelui (bra band), se folosesc alte cifre (diferente standard) la stabilirea cupei. Altfel am obtine doua cupe diferite pentru aceeasi persoana, in functie de punctul de plecare folosit: high bust sau bra band. N-ar fi o nenorocire, daca ai sti in ce domeniu o folosesti (croitorie sau lenjerie) dar ne-ar complica mult viata si in mod  inutil.

De acum inainte ma refer numai la metoda de definire a cupelor in croitorie. Dar nu va bateti capul sa stabiliti ce cupa aveti la croitorie, pentru ca nu am nevoie de masurile de mai jos decat sa va explic sistemul.

Daca diferenta dintre bust (Full bust) si partea peste bust (high bust) este X aveti cupa de sutien in croitorie Y si anume
- la o diferenta de 1" (2,5 cm) = cupa A

- la o diferenta de 2" (5 cm) = cupa B

- la o diferenta de 3" (7,5 cm) = cupa C

- la o diferenta de 4" (10 cm) = cupa D … etc… 

Pentru noi e interesanta numai cupa B, pentru ca ea se foloseste in tiparele standard.

4. Tiparul comercial standard: cupa B 

Cel mai important punct de plecare, ca sa intelegeti teoria de Full Bust Adjustment (FBA / largirea tiparului pentru sani mai mari): tiparele standard se fac pentru persoane cu cupa de sutien B. 
NB. Exista si tipare care se fac pentru mai multe cupe, dar daca nu se mentioneaaza pe tipar, considerati ca tiparul e facut pentru cupa B.

De unde stim asta? Tot din croitorie, unde exista o teorie a proportiilor dintre lungimea spatelui si lungimea fetei. In sistemul de facut tipare MÜller & Sohn (Mueller and Son) ti se spune ca tiparul standard se face pentru persoane la care diferenta dintre lungimea spatelui si lungimea fetei este de aproximativ 3,5 - 6 cm, in functie de grosimea sanului (full bust). O diferenta de 3,5 cm la un bust de 80-89 cm si de 6 cm la un bust de 130-150 cm.
Daca nu te incadrezi in aceste categorii se aplica reguli speciale la facutul tiparelor. Despre asta ar fi prea complicat sa scriu, mai ales ca nu are nici o importanta aici.

CONCLUZIA. Ce tipar trebuie sa aleg si de ce?

Va rog sa va mai uitati inca o data la Figura 2 (4.1 pe site). O persoana cu un torace si un schelet (mai mult sau mai putin) ca al meu poate avea diferite cupe de sutien. Tiparul se face insa pentru un torace ca al meu, dar cu cupa B.

Asta inseamna ca trebuie sa ma uit care este largimea bustului (full bust / dimensiunea pe care o cauti in Burda la grosimea bustului) la o persoana care are are acelasi torace ca al meu, dar care are sanii mai mici, care intra in cupa B.

Acea persoana cu cupa B are dimensiunea peste bust (full bust, masura bustului care este data in Burda: 

 [FORMULA] grosimea EI deasupra bustului* (high bust) + 2" (5 cm)

Va trebui deci sa ma uit in tabelul de masuri de la Burda si sa aleg masura cu dimensiunea bustului de [grosimea MEA deasupra bustului + 5 cm]. 

Acel tipar imi va veni bine peste umeri si gat si nu va fi prea larg in aceste parti.

* ATENTIE Am marcat cu rosu fiindca am vazut la comentarii ca Ariada Elena a inteles ca trebuie sa te masori SUB bust si sa iei acea masura ca punct de pornire. Nu. Sub bust se masoara pentru sutien. In croitorie se masoara PESTE Bust / deasupra bustului (HIGH BUST), care este punctul de pornire.

Dupa aceea fac Full Bust Alteration (FBA), cum v-a explicat Doris. 

[FORMULA] 
Adaug (largesc tiparul peste bust) cu diferenta
Full bust / bustul meu real MINUS Full Bust pe care l-am ales din Burda.
Impartit la 2, evident, pentru ca modific numai 1/2 din tipar.

5. Sani mici (A sau AA) sau tipare pentru fetite (faza intermediara intre tipare pentru copii si adulti) 

Aceeasi metoda va fi folosita de persoane cu sani mai mici decat standardul B.

Si ele vor alege tiparul dupa formula de mai sus, numai ca nu vor largi peste piept, ci vor stramta. Numai asa vor gasi un tipar pe masura lor peste umeri.
Daca ar porni de la marimea reala a sanilor (full bust) vor alege un tipar care le va fi prea mic la umeri si gat. Nici un astfel de tipar nu pica bine pe corpul persoanei respective si nu vei arata bine cu o haina facuta asa.

6. Diferentele cu metoda Palmer & Pletsch (cartea Fit for Real People)

In Palmer & Pletsch se cere sa alegi tiparul dupa High Bust (masura peste sani). Cred ca metoda pe care v-o descriu este mai precisa. 
La Palmer & Pletsch pornesti de la High Bust si faci ajustarile pe tine.
In metoda pe care o descriu, ai un punct de plecare mai precis. Stii dinainte cam cat trebuie sa adaugi. 

E adevarat ca si Palmer & Pletsch dau niste dimensiuni, dar ele sunt aproximative:
* Pentru C trebuie sa adaugi 1/2" peste bust, 
* pentru D 3/4"
* si pentru DD - cupa urmatoare, noi avem in general in Europa E - 1 1/8".
Abia pe tine stii cu adevarat cat trebuie adaugat, daca folosesti metoda lor exact cum o descriu ele.

In rest este exact aceeasi metoda si modificarea tiparului se face exact cum spun ele. 
…. Mmmm - si totusi nu este chiar asa cum scriu, Sandra Betzina are niste modificari mai rafinate, ca sa nu iti iasa pensa atat de mare.
Alta data, poate.

Partea II a acestei postari este aici:

Two methods to measure the bust for FBA/SBA (doua metode de masurat bustul in croitorie si tricotaj)

Cadouri de Craciun pentru cititoare (Give Away)

Nu stiu daca cunoasteti obiceiul de pe bloguri de a face din cand in cand cate ceva cadou cititoarelor. Resturi de material care pot folosi altcuiva sau carti.

Ei bine, eu am niste carti de dat si prefer sa ajunga in mana cuiva careia ii vor trebui, decat sa le vand la magazinul de second hand de aici. Cat castig de la ele...?!? Chiar atat de mult nu m-am olandizat. Prefer sa fac o fapta buna.
Daca va intereseaza, scrieti la comentariile de la aceasta postare. Las timp cam 2 saptamani, dupa care eu voi trage la sorti castigatoarea si pe urma sterg mesajele doritoarelor. Pentru 'privacy'.

IMPORTANT! Nu-mi trebuie adresa si nu am nevoie de numele adevarat, decat dupa ce stiu cine a castigat cartea.

Va spun de pe acum ca prima mea preferinta este sa trimit cuiva din Romania sau din Moldova, care locuieste in provincie. Stiu  din experienta mea ca persoanele din capitala se descurca mai bine in aceasta privinta.  Va previn insa ca am carti in engleza si una in olandeza.

Daca sunt cititoare in Olanda, care ar vrea vreo carte, sa-mi spuna, pentru ca mi-ar conveni sa le trimit cu plata la destinatar. Si lor le voi da intaietate, ca si vecinelor mele dragi din Belgia.

Primele carti de care vreau sa scap - pentru ca am prea multe lucruri in casa - sunt acestea de mai jos, puse pe categorii (surfilat / serging, tehnica de cust si probat si quiltuit). Am depasit faza in care aveam nevoie de informatii la acest nivel, iar cartea 'Creative Serging' (Surfilarea creativa la masina de surfilat) am cumparat-o DIN PROSTIE de doua ori.

Cartea "Fantastic Fit' este pentru masuri mari, prea mari pentru mine. Dar e instructiva pentru toata lumea.

Incep cu cartea lui Nancy Zieman 'Sewing Techniques'. 

Va urma cartea despre transformarea unui t-shirt comercial "T-shirt Style", care este de fapt pentru fete tinere.

Asa fac si eu un cadou de Craciun unor cititoare ale blogului.

PS. Dintr-o reactie la postarea anterioara am inteles ca mai este cineva care o carte dubla (The dressmaker's bible' de Lorna Knight), pe care o poate da cuiva cadou de Craciun. Dupa ce voi avea lista cu numele doritoarelor, o rog pe doamna 'anonima' sa ia contact cu mine, ca sa ii dau una din adrese. Sau poate propune o alta solutie.
Mi se pare ceva bun sa impartim ce avem in plus cu persoane care au nevoie de ce nu ne mai foloseste noua. 'Citeste si da mai departe' e ceva din istoria natiunii noastre. Dar acum e ceva pozitiv, ca nu mai imprastiem manifeste comuniste, ci carti de croitorie.

P.S. Am uitat sa spun ceva important: daca nu dati un nume… Puteti sa ma gasiti carcotasa si exagerata, dar regulile de politete de pe internet (neticheta) cer sa te prezinti cand ai ceva de spus. Poate fi si un pseudonim, dar in nici un caz ceva anonim! 

Cadouri de Craciun - idei pentru impachetare

Azi se sarbatoreste ziua lui Lily, care va implini pe 20 octombrie 3 ani. Tatal ei este olandez si mi-a fost coleg, mama ei este din Armenia. Se vede, daca te uiti la culoarea parului si a ochilor.
Pentru ziua ei am cumparat doua carti pentru copii. Presupun ca de la altii va primi jucarii, asa ca eu raman la carti, pentru ca sunt bunica ei onorifica si am sarcina de a indrepta spre carti. Sarcina pe care mi-am propus-o singura. De ce sunt bunica onorifica? Pentru ca la Craciunul trecut  fost intrebata: 'Cum vrei sa-i spui lui Carmen? Carmen sau tanti Carmen?'  'NU, bunica mea', pentru ca tatal ei nu are parinti si vrea si ea o bunica din partea lui. Deci bunica voi fi...

Dupa amiaza ma duc cu trenul la ea. 2 ore la dus si doua ore la intors. Asta este. Imi iau ceva de tricotat si ceva de citit si supravietuiesc.

Cadourile au fost foarte frumos impachetate. De fapt eu nu am vazut o astfel de metoda de impachetat pana acum, pentru ca nu am avut cui sa cumpar carti de la magazinul cu carti pentru copii.

Vanzatorul a luat o foaie de celofan (sau ceva ce seamana cu celofanul, dar mai groasa; se foloseste la impachetarea florilor). Peste celofan a presarat confete (confetti) si a pus un balon, apoi a acoperit totul cu o foaie de alta culoare si a impachetat cartea, ca si cum ar fi fost o hartie de impachetat normala.

In al doilea pachet a facut acelasi lucru, numai ca a pus niste pene pufoase.

Eu as fi pus numai o singura pana. Cred ca iesea mai mult in evidenta si era un efect mai subtil. Less is more!!!
In schimb as fi pus doua baloane.

Am mai vazut ca mai avea si panglica extrem de subtire colorata cu care se leaga pachetele.

Cred ca poti pune orice, chiar si frunze uscate, daca au culori frumoase. Orice obiect plat si foarte subtire. 

* Stelute argintii de exemplu, pentru Craciun. 

* Fotocopii cu poze personale, facute colaj. Sau nu.

* Resturi textile, taiate bucatele  pentru cineva care lucreaza sau pentru cineva care nu lucreaza.

* Resturi de dantele, taiate in forme diferite.

* Resturi de fire de lana colorate.

Lily cand avea cateva luni, dormind sub cadoul meu, un quilt roz facut asa cum a cerut mama ei.

Pana la urma s-a dovedit ca rozul ales de mine ca sa fie spatele quiltului a fost mai frumos decat ce alesese Linda, dupa poza din catalog, care nu arata bine nuanta de roz a bumbacului. Linda a vrut sa quiltuiesc (free motion) foarte clasic, cu modele de pene si ghirlande traditionale americane.

Am folosit vatelina cu bumbac si bambus, care intra foarte tare la apa. Si cum mie nu-mi place sa dau vatelina la apa, inainte de a o folosi (prea multa munca) nu a iesit cum ar fi trebuit. E prea incretita fata.

Am terminat cu acest tip de vatelina, oricat ar fi ea de ecologica. Raman la cea mai ieftina, dar si cea mai buna vatelina pentru quiturile pentru copii: Hobbs 80/20 [80% bumbac, 20% poliester]. Se mentine exceptional de bine: (a) ramane moale, ba chiar devine din ce in ce mai moale dupa spalat; (b) nu intra la apa decat atat ca sa dea un efect dequilt vechi 'antic', spre deosebire de quilturile in care s-a pus vatelina de poliester 100% si (c) se spala foarte bine.
Va recomand aceasta vatelina, pentru quilturile care se spala des. Eu o cumpar de la Hancock of Paducah din America, pentru ca cu toate cheltuielile de trimitere ma costa mai putin decat daca as cumpara-o in Olanda.

Succes la impachetat! Ma pregatesc sa plec la gara.

Cadouri de Craciun: pantaloni de pijama (Christmas Present: Pajama Pants Pattern)

Am descoperit ca trebuie sa imi fac pantaloni de pijama noi. Pentru Craciun, pentru ca obiceiul meu este sa petrec a doua zi de Craciun lenevind la televizor, citind sau cu dvd-urile favorite. 

Mananc resturi de la masa de Craciun.
Dupa ce muncesc enorm in bucatarie pentru masa de Craciun, dupa stilul romanesc cu mancare multa si variata, ma 'auto-reanimez' dupa aceea, oferindu-mi o zi de stat in pijama de casa. 
E clar, deci, ca imi trebuiesc niste pantaloni mai frumosi, cu panglicuta de matase in talie si dintr-un material dragut.

Am cautat un tipar mai bun de pijama, pentru ca este mai simplu sa fac tiparul la computer, decat sa scot tiparul (copy ready to wear) dupa un pantalon de pijama, pe care il am si care imi vine bine.

ACEST TIPAR NU ESTE BUN. VA SFATUIESC SA FOLOSITI TIPARUL DUPA METODA OLANDEZA DANCKAERTS PE CARE IL EXPLIC AICI:
Pantaloni de pijama metoda Danckaerts (Danckerts pattern drafting / pajama)

Nu il sterg, pentru ca este material didactic … -:)!!! Ca sa vezi ce iese cand crezi ca tot ce zboara se mananca si ca oricine se pretinde doctor in design face tipare foarte bune. Imi cer iertare pentru confuzie.

Tiparul vi-l dau si voua, pentru ca se poate folosi pentru toate tiparele de pantaloni de pijama, indiferent ca sunt pentru femei, barbati sau copii. 

E un tipar care se croieste fara cusatura laterala si arata asa, dupa ce l-ati terminat:

Observati ca anumite linii trebuiesc corectate cu florarul (French Curve Ruler). Despre asta si cum folositi florarul am scris deja aici: Tutorial pentru incepatoare - Modificarea tiparului (pattern alteration & truing).

Aveti nevoie de urmatoarele marimi:
- Lungimea pantalonului de-a lungul soldului pana la tiv [waist to hem]
- Lungimea rascroiturii pantalonului [crotch depth] + 1,5 "/ 2 cm
[vedeti in Burda cum se ia aceasta masura sau masurati pe un pantalon de pijama bun distanta de la talie pana la rascroitura pantalonului intre picioare; daca nu va descurcati, cautati marimea standard pentru dimensiunea soldului vostru, iar daca nici atunci nu va descurcati, cereti-mi sa o copiez din cartile mele si sa o pun pe blog]
- Lungimea din talie pana la genunchi [waist to knee]
[genunchiul este de obicei situat la jumatatea distantei de unde incepe rascroitura / crotch pana la tiv].
- Grosimea soldului [sold] = hip width

Ordinea de desenare a tiparului:
1. Se face intai tiparul pentru fata
2. Se modifica tiparul pentru fata, ca sa obtineti tiparul pentru spate.
3. Cele doua tipare se unesc pe linia laterala (side seam) ca sa iasa un tipar pentru o jumatate de pantalon, fara cusatura laterala.

Eu am desenat pe computer cu Patternmaker 7 (nu folosesc ultima update, dar cred ca o voi incerca in curand; deocamdat fac cum stiu, ca sa nu am surprize datorita defectelor nerezolvate ale ultimei update). 
Intai am facut tiparul fetei si al spatelui unul in altul, apoi am copiat cele doua tipare (mirror). Pe o jumatate de tipar am sters liniile de la spate, iar de pe cealalta jumatate am sters liniile de la fata. Rezultatul este tiparul de sus, pe care l-am printuit pentru voi pe o pagina. 
Pentru tiparul real am nevoie insa de 20 de pagini A4.

Pentru cine face tiparul de mana recomand urmatoarea metoda: desenati pe aceaasi foaie de hartie de tipar fata si spatele si apoi copiati una din jumatati pe o alta foaie. Lipiti-le.

1. TIPARUL PENTRU FATA (front pattern)

* Desenati linia verticala AD = lungimea pantalonului.

* Masurati pe ea lungimea rascroiturii pantalonului AB.

AB = crotch + 3/4" (sold + 2 cm)

* Impartiti linia BD in doua, ca sa obtineti punctul C al genunchiului / knee. Daca doriti sa puneti masura reala, faceti asa. Faceti cum credeti ca e mai bine.

Aveti: BC = CD.

* Din punctele A, B. C si D duceti linii perpendiculare pe linia AD. 
Pe linia de genunchi nu masurati nimic, punctul K il obtineti la intersectarea liniei IL cu linia genunchiului CK. 
Punctul K e important pentru desenarea tiparului de spate.

* Pe linia taliei masurati 1/4 grosimea solduliui + 2 cm (3/4") si puneti punctul E [AE]

AE = BF pe linia soldului

* Uniti punctele E cu F. Pe linia EF masurati punctul G. Distanta FG este 1/12 Sold [ 1/12 Hip] 

EF = 1/12 Sold / Hip

* Apoi prelungiti linia BF cu 1/16 Sold + 2 cm [1/16 Hip + 3/4"] si marcati punctul H
(NB. Am rotunjit 3/4"= 1,9 cm la 2 cm).

FH = 1/16 Sold / Hip + 2 cm (3/4")

* Pe linia FH masurati din punctul H 2 cm [3/4"] spre interiorul tiparului si puneti punctul I.
Atentie la directie!!! Prima data am gresit si am masurat spre exterior. Ma miram de ce imi iesise un fund atat de mare!

* Pe linia DL (tivul / hem) masurati 10" (25,5 cm) si puneti punctul L. 
Aceasta linie o puteti lungi sau scurta, dar nu cu mult, pentru ca pantalonii de pijama sunt largi jos.

Pentru copii orientati-va dupa o pijama veche sau puneti centimetrul in jurul gleznei ca sa aveti o idee cat de larg vreti pantalonul jos, la tiv.

* Se uneste punctul I (atentie!!! nu punctul H, ci I, punctul spre interior) cu punctul L cu o linie dreapta. Unde linia aceasta intersecteaza linia genunchiului puneti punctul K.

* Linia KI se imparte in doua: la mijloc se pune punctul J.

* Punctul J se uneste cu punctul H cu o linie usor curba. Desenati-o intai aproximativ, apoi corectati curbura liniei cu florarul (trueing with a French Curve ruler).

* Punctele GI se unesc cu o linie curba cu forma de - mai mult sau mai putin - 1/4 cerc.

* Controlati inca o data cu florarul (French Curve ruler) daca liniile seamana cu liniile pe care le vedeti pe tiparele de gata.

Am terminat fata (front pattern).

2. TIPARUL PENTRU SPATE (Back Pattern)

Tiparul pentru spate se face din tiparul de fata, care se modifica in acest fel.

* Se largeste si se lungeste linia rascroiturii la spate. Pentru asta se trag doua linii perpendiculare pe linia EG, pe care se masoara o distanta mica, 1/4" adica 0,6 cm:

EE'= GG'= 1/4"sau 0,6 cm

* Din punctul E' se deseneaza apoi o linie verticala, perpendiculara pe EE', cu lungimea de 1 1/4" sau 3,2 cm

E'M = 1 1/4" (3,2 cm)

NB. Eu am pus numai 3 cm, pentru ca am spate curbat (sway back). Cred ca si asa e mult. De obicei scot cam 1 cm din lungimea de la mijlocul spatelui la fusta sau pantaloni. O sa vad la probat. 

* Din punctul H se prelungeste linia de la fata cu 1/16 Sold (1/16 Hip) + 3/4' sau 2 cm. Notati punctul H'.

HH'= 1/16 Sold (Hip) + 2 cm (3/4")

* Liniile de la genunchi si de la tiv din fata se prelungesc cu 1 1/4" sau 3,2 cm. Obtinem punctele K' si L'.

KK'= LL' = 1 1/4"sau 3,2 cm.

Atentie!!!! Erata. 
Am gresit pe ilustratie cand am scris ca linia LL' este 1/4". 
Trebuia sa scriu 1 1/4 ", nu 1/4". Masura in centimetri este insa corecta.

Se deseneaza conturul tiparului de spate:
* Linia CF / Mijlocul fetei pana la punctul M este o linie dreapta.
* Se unesc punctele M, E' si G' cu o linie dreapta. La fel L' si K' (linia K'L').
* Linia GH este curba.
* Tot curba este si linia K'H'.

Uniti restul punctelor ca in figura, dar modificati lungimea liniei K'H', scurtand-o ca sa fie tot atat de lunga ca si linia KH de la spate.
- Pentru asta masurati lungimea liniei KH cu centimetrul pe muchie.
- Incepand din punctul K', mergand spre punctul H', masurati lungimea liniei KH si puneti punctul H".

Asta se face pentru ca liniile cusaturii de la picior (inseam) laterale trebuie sa fie egale.

Ati mai putea sa "tineti" diferenta (ease it), ca la pantalonii de barbati, daca doriti. Unii designeri folosesc tipare cu lungimi diferite si intind cusatura laterala dintre picioare de la fata ca sa fie egala cu cea din spate.
La Connie Crawford am citit ca la femei nu e nevoie de aceasta manipulare a materialului, pentru ca noi nu avem nevoie de atata spatiu intre picioare la pantaloni, ca barbatii. Ca sa nu mai vorbesc ca la folosirea materialului sintetic ai cam avea problem la manipularea prin calcat.

Alegeti, va rog, varianta pe care o doriti. 

Metoda pe care o folosesc eu pentru pijamale si v-o dau aici, spune sa scurtezi lungimea liniei K'H' la pijama, atat la femei, cat si la barbati. 
Pantalonii de pijama fiind atat de largi, cred ca cel care a descris cum se face tiparul are dreptate.

Acum copiati cele doua jumatati de tipar si lipiti-le la mijloc.

Pentru specialiste IT. 
N-ar fi rau sa desenati la computer cu un soft CAD (a fost cineva draguta sa incerce sa-mi explice cum functioneaza acest software, dar nu s-a prins nimic de mine). Desenati cele doua parti si apoi folositi functia 'mirror'.

Linia rosie punctata este fata, iar spatele este linia portocalie (la origine, ca se vede cam cenusie ).

ATENTIE: 
Tiparul nu are surplus de tiv (seam allowance). 
Trebuie sa o adaugati singure!

Ramane sa va hotarati daca faceti slitz la pantaloni - adevarat sau fals - si cum puneti elasticul. Cand am sa-i fac pentru mine, am sa pun si un tutorial pentru incepatoare.

Sper sa va reuseasca pantalonii si sa va foloseasca tiparul ca sa faceti un cadou frumos de Craciun. 
Apropo. Ce zici Cleo de niste pantalonasi roz cu danteluta pentru frumoasa Mara?

Azi nu am facut nimic in afara de studierea acestui tipar si de desenat la computer - de doua ori, fiindca prima data am gresit fata si deci tot tiparul.

Am inceput ieri un sutien pentru nora mea, dar am uitat sa iau sarmele (wires) potrivite, ca sa il termin.

Iar nepotelele mele cresc. 

Cea mai mare, Dodo (stanga, sus), are deja un admirator la cresa.
Foarte blond, foarte olandez / frizon si foarte iubaret.